Château Bel-Air La Royère - Rouge 波爾多紅酒 2015

Details / 商品詳情：

Country 國家：法國
ALC% 酒精度：14%
Variety 葡萄品種：65% Merlot（梅洛）, 35% Malbec（馬爾貝克）

Fermentation 陳釀：
恆溫不鏽鋼或混凝土發酵，浸泡五個星期後於橡木桶中陳釀22個月

Color 色澤：
酒體閃耀著身紅色寶石光澤，微紅漸淡的色澤環繞著杯壁，如此迷人的酒色令人無法抗拒

Nose 聞香：
酒香散發出成熟紅李及桑椹汁外，陳釀於橡木桶中也為此添加了幾分香草、胡椒、煙燻細緻的氣息，也帶有薄荷和甘草才有的清新味道

Palate 口感：
酒體濃厚，入口滑順，由香料及單寧帶出細緻的水果芬芳

Food Pairing 餐酒搭配：
建議飲用前一小時醒酒，可搭配紅肉或起司

Story / 酒莊故事：

Château Bel-Air La Royère位在波爾多-布萊區，Cars村。包括這個酒莊在內，附近區域內酒莊生產的葡萄酒都屬於「布萊波爾多丘」的法定管制區域(AOC)，而本區已擁有2000年以上的葡萄酒生產歷史，頗負盛名。

酒莊裡，包括莊主，有90%以上的員工為女性，不僅該酒莊的酒，連莊主都在葡萄酒界備受肯定，許多雜誌都爭相報導過這個酒莊的產品，而她的紅酒及白酒更是在國際上屢獲佳績，被評比為侍酒師的最愛。除此之外，她本人散發出來對酒的熱情和感染力更是令人印象深刻。

酒莊的特色在於，除了主要酒體的梅洛(Merlot) 葡萄的滑順口感外，莊主喜歡添加少比例的馬爾貝克(Malbec)品種葡萄來做最後的調合，口感上更添清爽和胡椒獨有的刺激感。