Edouard Delaunay - 普里尼-蒙哈榭 一級園 Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Referts" 2018

Details / 商品詳情：

Country 國家：法國
ALC% 酒精度：13%
Variety 葡萄品種：100% Chardonnay（夏多內）

Fermentation 陳釀：
葡萄在葡萄園中經過手工採摘和分類。 輕輕壓榨後，品質最好的葡萄汁在低溫下於橡木桶（33%的新桶）中釀造長達18個月

Color 色澤：
美麗的淡黃色

Nose 聞香：
直接，富有表現力的氣味讓人感到清新。 淡淡的松樹液氣味中帶著白花、茉莉花和白桃香

Palate 口感：
口感開始清爽而圓潤，帶有牛軋糖、新鮮榛果、當歸、檸檬馬鞭草和微微草莓的味道，令人愉悅。 尾韻悠長清新，酸度宜人，最後帶點燧石味。 陳年潛力極佳

Food Pairing 餐酒搭配：
x

Story / 酒莊故事：

除了豐富、強勁的莫索和富含的礦物質夏山白酒，還有普里尼蒙哈榭簡單純粹的葡萄酒。 精準、直率和純淨是這個舉世聞名的小村莊葡萄酒的特點，它們在一級園中Les Referts一級園位於普里尼蒙哈榭村的北部，與莫索交界之處，位於莫索-夏姆地塊的上坡。 30年的老藤葡萄樹種植在斜坡腳下相當深的泥灰質土壤中，使其有與 Les Charmes 相同的成熟和豐富。但這款酒優雅、有結構的框架和花香表現了普里尼蒙哈榭的經典特色。

Edouard Delaunay家族

代表著家族第五代釀酒師和酒商的Laurent Delaunay正在重新創造Delaunay家族的歷史。 儘管過去幾年Edouard Delaunay酒莊逐漸被遺忘，但具有悠久歷史和獨特歷史的Maison de Edouard Delaunay一直與勃根地葡萄酒貿易有著緊密的關係，並與在20世紀裡葡萄酒貿易歷史般的洲際擴張有很大的關聯。

Maison de Edouard Delaunay於2017年由創辦人的曾孫Laurent Delaunay購回，他努力地利用細緻又精確的釀酒技術和陳釀來重新返回勃根地最偉大的釀酒家族名單中。