Domaine Petitot - Ladoix “Vieille Vigne” 拉都瓦 老藤葡萄酒 2015

Details / 商品詳情：

Country 國家：法國
ALC% 酒精度：13%
Variety 葡萄品種：100% Pinot Noir（黑皮諾）

Fermentation 陳釀：
65年老藤，傳統手採葡萄，傳統發酵過程，於橡木桶陳釀12個月再裝瓶陳放半年左右

Color 色澤：
酒裙呈現暗深色

Nose 聞香：
具有櫻桃與香料獨有的芬芳，隨著年份的累積，衍伸出林木與皮革芳香

Palate 口感：
高雅卻不失強烈，單寧完美地與酒體融合，頗能作為此產區酒的代表

Food Pairing 餐酒搭配：
建議飲用溫度15~16°C，可陳放至少5年，好的年份更可以陳放15年以上。建議搭配煎、烤紅白肉加青醬或起司

Story / 酒莊故事：

Vigneron是個我們很喜歡的術語，它意指著土地、前人、觀察和反思，也一直代表著為了尋求以最合適、準確的方式來對土地進行耕種，因此全年都需要時刻注意呵護著葡萄及土壤，每個年份才會有美好的葡萄酒誕生。

我們的崇高的熱情，是由和先前的幾代以及我們對葡萄種植的使命感而生的，與大自然同心齊力、有默契的種植葡萄是我們耕種的宗旨，它每天提醒著我們謙卑不只是一個空洞的詞

我們對品質的追求都能反映每個葡萄酒釀製的階段，每個步驟都伴隨著嚴格的原則和繁瑣核心要求。

希望與您分享我們尊重順應風土而種植出來的甜美果實！