Louis Soufflot - Montagny 1er Cru 2015

Details:

Country: France
Alcohol%: 13%
Variety: 100% Chardonnay

Fermentation
不鏽鋼桶陳釀12個月

Color
酒色清淡，淡金色光澤映著青草綠

Nose
明顯的柑橘類水果獨特的芬芳與蒙塔尼白酒該呈現的礦物氣息不禁讓人聯想到柑橘樹皮、熱帶水國和香草，再細聞，榛果、白蜜桃和西洋梨香氣暗藏其中

Palate
口感清新，礦物氣息襯托下，酸度與酒體和諧呈現

Food Pairing
適飲溫度12~14°C，可搭配魚肉或白肉類料理

Story:

Maison Louis Soufflot由Louis Soufflot於19世紀創立。他的兩個兒子Léon和Albert一直到1980年Picard家族收購Maison Louis Soufflot前都還有著這間家族酒莊的經營權。

儘管它位於當時還只是一個小鎮的Chagny，但由於靠近火車站，加上其葡萄酒的品質，它還是成功地在整個法國贏得了名聲。漸漸的，許多重要的商人和懂的品飲葡萄酒的大眾開始把Maison Louis Soufflot作為勃根地葡萄酒的指標。

我們專注於這個地區不同地塊的風土，例如Mâcon-Villages、勃根地的Aligoté、Coteaux Bourguignon等。因此，透過我們眾多的葡萄酒種類，我們代表著“ La Bourgogne authentique”（地道的勃根地）。

今天，Maison Louis Soufflot在釀酒師Sandrine的帶領下，試圖凸顯出葡萄酒的品質並在每瓶酒中注入她女性化的特質。精心挑選每串葡萄並在桶中陳釀2-3年，使我們的葡萄酒口感圓潤圓滑、單寧柔滑，同時保留了新鮮和水果的香氣。 Louis Soufflot 裡的L歌頌著「女性的勃根地 」- 彰顯純正與優雅。