Maison Foucher - Petit Le Mont 羅亞爾河谷白酒 2019
$750.00
Maison Foucher
羅亞爾河谷
750ml | 6瓶/箱
Quantity:
Maison Foucher
羅亞爾河谷
750ml | 6瓶/箱
Maison Foucher
羅亞爾河谷
750ml | 6瓶/箱
Details / 商品詳情：
Country 國家：法國
ALC% 酒精度：13%
Variety 葡萄品種：100% Sauvignon Blanc（白蘇維濃）
Fermentation 陳釀：
葡萄在最佳成熟度採收，目的是讓果實的酸甜達到完美平衡。 榨汁前手工挑選葡萄果實。 在可調節溫度的不銹鋼罐中發酵。 發酵後與酒渣一同陳釀，使葡萄酒的風味更加豐富。 陳年後的第一個春天裝瓶，以保持酒款的新鮮與果香味
Color 色澤：
優美的黃色酒液
Nose 聞香：
濃郁且新鮮的香氣中帶有柑橘類水果的氣味及異國水果的香氣
Palate 口感：
味蕾豐富、飽滿，是此種酒中的佼佼者
Food Pairing 餐酒搭配：
適合搭配烤魚或冷盤，同時具有喚醒和刺激味蕾的特性，亦適合當開胃酒，適飲溫度10~11°C
Story / 酒莊故事：
為了替Sauvignon Blanc，這個簡單和愉悅的葡萄品種，找到精確自然的呈現方式，同時又希望保留其根本 - Tourraine南部大陸地區的完美風土，正是Petit Le Mont的源起。有機的耕種釀造文化，也希望替餐桌上的飲食文化帶來簡單亦好親近的體驗。
這些葡萄藤自中世紀起就在南Tourraine區域被種植，但它們卻在20世紀下半因為有Sauvignon Blanc等知名品種被種植後，才漸漸的被採收、釀造成精美的葡萄酒。
此區域的主要是由石灰石組成，土壤則是會有沙子和燧石的石灰石黏土。南Tourraine的氣候為溫帶海洋性氣候，但此區東部的夏天有時會又乾又熱，不過全年降雨量分佈平均。