Garmón

Details:

Country: Spain
Brand: Garmón
Variety: 100% Tempranillo

Fermentation
橡木桶陳釀16個月

Color
深紅寶石色的酒裙，光澤亮麗

Nose
撲鼻濃郁的黑莓與紅莓果香氣，帶著優雅的煙烤氣息，芬芳宜人

Palate
酒體濃郁但果味細緻，尾韻帶強壯但適當的單寧，煙燻香味完美交疊其中，接著細嚐烤椰子的氣味，留下深刻的餘韻

Food Pairing
飲用建議：建議於飲用一小時前醒酒，適合搭配紅肉或白肉，適飲溫度15~17*C

Story:

Garmón是備受尊敬的García家族的最新佳釀，該家族擁有位在Castilla y León的Mauro酒莊和位於Toro的San Román酒莊。 Mariano García和他的兩個兒子Alberto和Eduardo García Montaña在Vega Sicilia擔任釀酒師已有30年的經驗，他們三個組成了一支默契極佳的團隊。同時，他們還在Ribera del Duero積累了許多經驗。Mariano是Aalto酒莊的合夥人，也向Astrales酒莊諮詢了很多年。

每年生產約6萬坪的Garmón命名的由來是結合了兩個家族姓氏 — García和Montaña。

新的總部位於距離Mauro酒莊僅20公里的Olivares de Duero小鎮。葡萄是從Burgos省東部的各個村莊中的古老葡萄園中獲得的。斗羅河左岸的Moradillo de Roa擁有高海拔的葡萄園（最高達1000公尺），其土壤為沙子覆蓋著泥土。

在斗羅河右岸的Aranda de Duero小鎮附近，有個García家族非常喜歡的小村莊叫La Aguilera，因為那邊的葡萄品質十分優良及風味平衡，在那裡他們與歷史悠久的供應商合作，並在附近的村莊Tubilla del Lago, Baños和Hontoria de Valdearados發現了小片的葡萄園，這個地區不沒有受到土地重劃的影響。在這裡，大多數葡萄園都生長在高達900公尺的斜坡上，土壤陳分主要是白堊土。García家族還計劃在不久的將來也收購Peñafiel-Valbuena-Olivares小鎮附近的一些葡萄園。