Uro

Details:

Country: Spain
Alcohol%: 14.5%
Variety: 100% Tempranillo

Fermentation
橡木桶陳釀18個月

Color
酒裙如黑櫻桃般的色澤，酒色濃郁

Nose
酒味芬芳，能清楚聞到新鮮的覆盆子、櫻桃與紫羅蘭的花香教得，酒香還帶點辛香料與桉樹的氣息

Palate
入口味道完美地與嗅覺對應，口感活潑同時柔順、圓滑

Food Pairing
適飲溫度15~17°C，建議飲用前一小時醒酒，可搭配紅肉或白肉

Story:

每個葡萄種植者都有自己的方式來表現他們的技藝、精神及對葡萄的熱愛。因著對土地的了解加上傳承三代的葡萄種植經驗使這些葡萄酒都有著獨樹一格的風味。 在Terra Duro，我們只使用年約140歲的根腐病後的葡萄藤所種植出的葡萄，同時遵循具獨特風土特色和Pago Bardales的產區制度。

釀酒過程中大部分工作都是人工完成的，例如枝蔓修剪、在葡萄藤之間開或硫磺及蕁麻粉的使用。唯一使用到機械的過程是耕作犁田的部分。去梗的這個步驟也是用人力一串一串葡萄的進行。葡萄酒會在新的橡木桶中陳釀8到14個月。為了更好的呈現葡萄酒的自然風味，我們選擇不過濾或任何額外的精釀技術。強而有力卻又擁有絲滑般的口感，ˊ忠實呈現成熟的水果與一點木質氣味，這就是正宗的Toro葡萄酒。