Edouard Delaunay - 梧玖一級園 Vougeot 1er Cru “Les Petits Vougeots” 2017

Details / 商品詳情：

Country 國家：法國
ALC% 酒精度：13.5%
Variety 葡萄品種：100% Pinot Noir（黑皮諾）

Fermentation 陳釀：
手工採摘葡萄，大約 20%的葡萄串沒有去梗。 浸漬大約兩個半星期後將葡萄酒移到橡木桶（使用過一年和兩年的橡木桶）中陳釀 15 個月

Color 色澤：
優雅的紅色

Nose 聞香：
極為複雜的香氣中帶有果香和花香，再加上薑餅的辛辣香氣和淡淡的俄羅斯皮革味

Palate 口感：
口感和諧及柔軟，紅色漿果及野生草莓替巧克力松露及淡淡的焦糖味增色不少，同時又帶點淡淡的乾草為。這是瓶令人非常愉快的紅酒，既柔順又新鮮，微妙而精緻，品嚐它就像在吃糖果一樣

Food Pairing 餐酒搭配：
適飲溫度15~17°C

Story / 酒莊故事：

位處蜜思妮地塊下方，在梧玖園和愛侶園之間，梧玖一級園可以說是整個夜丘區（11.68 公頃）中面積最小的一級園。 因此，它們極為稀有且難以取得。我們很榮幸和高興能夠提供兩種不同的梧玖一級園，包括這款“Petits Vougeots”。

使用來自Les Petits Vougeots地塊上坡的葡萄，海拔在260至280公尺之間，其著名鄰居為香波蜜思妮的愛侶園。 土壤粘土成份高、石頭也多（附近的採石場），這為葡萄酒帶來了細緻度和深度。

Edouard Delaunay家族
代表著家族第五代釀酒師和酒商的Laurent Delaunay正在重新創造Delaunay家族的歷史。 儘管過去幾年Edouard Delaunay酒莊逐漸被遺忘，但具有悠久歷史和獨特歷史的Maison de Edouard Delaunay一直與勃根地葡萄酒貿易有著緊密的關係，並與在20世紀裡葡萄酒貿易歷史般的洲際擴張有很大的關聯。

Maison de Edouard Delaunay於2017年由創辦人的曾孫Laurent Delaunay購回，他努力地利用細緻又精確的釀酒技術和陳釀來重新返回勃根地最偉大的釀酒家族名單中。