Familia Zuccardi - Finca Canal Uco 2015

Details / 商品詳情：

Country 國家：阿根廷
ALC% 酒精度：14.3%
Variety 葡萄品種：100% Malbec（馬爾貝克）

Fermentation 陳釀：
在特濃錐形水泥桶中用天然酵母發酵，30％的葡萄酒在500lt橡木桶中陳釀，其餘在水泥桶中陳釀

Color 色澤：
x

Nose 聞香：
豐富的果香中有著紅色和黑色水果 (草莓、櫻桃和李子) 的香氣，新鮮和礦物香氣當然也為這此酒增色不少

Palate 口感：
結構良好和口感濃郁

Food Pairing 餐酒搭配：
適合搭配紅肉類料理

Story / 酒莊故事：

Zuccardi家族從19世紀晚期就定居在阿根廷，現任總裁 Jose Zuccardi 的祖父 Don Alberto 自1950年代開始在一片貧脊的門多薩 (Mendoza) 創立了一間灌溉公司，引用安地斯山上的雪水到這個地區灌溉農作物。

為了展現自己灌溉系統的成效，Don Alberto 在阿根廷四大法定產區之一 Maipu Valley 開闢了第一座葡萄園，Don Alberto 目前已經八十餘歲。Zuccardi家族不僅持續改良葡萄品種，也培育更多的葡萄品種進入商業化量產，並採用特製的鋼製酒槽，讓葡萄酒在低溫的環境釀造、完成裝瓶。Zuccardi酒莊之所以可以釀出為世界稱譽的頂級葡萄酒，科技化的釀造過程與優質的葡萄都功不可沒。

在「全球50大酒莊」名單中，Zuccardi酒莊連續兩年被評選為「世界最佳酒莊」和「南美最佳酒莊」，憑藉絕美的建築設計、莊園風光、山地景致和「以風土為先」的葡萄酒榮登榜首。酒莊所處的產區位於安第斯山脈 Mendoza 地區的烏格河谷 (Valle de Uco)，以石灰石土壤和陽光充足、晝夜溫差極大的高海拔沙漠型氣候著稱。